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드디어 오렌지 철이 돌아 와서, 여기저기에서 오렌지를 많이 팔기 시작했습니다. 

지금 사먹는 오렌지가 1년중 가장 맛있는 시기 인데요, 수입과일인 오렌지의 제철은 언제일까요? 

켈리포니아 오렌지의 경우는 1월에 출하가 시작되어서 5월까지 되므로 우리나라로 배송되는 시간을 더하면 

2월부터~6월까지 맛볼수가 있습니다. (바로 요즘이죠 ^^ ) 

오렌지를 먹을때도 알고 먹으면 더 맛있는법~~

1. 오렌지 품종은? 

* 발렌시아 오렌지 

 - 주스용으로 소비

 - 15세기 인도에서 포르투칼로 전파되었고, 발렌시아 지방에서 많이 재배된다. 

 - 제철은 2월~11월이라서 거의 1년중 85%가 제철이라서 오렌지주스를 1년내내 먹을수 있다. 

 - 아래 사진처럼 귤처럼 비슷하고 아래에 배꼽 모양이 없다. 

* 네이블 오렌지 

 - 과육섭취용(생과용) 

 - 미국 캘리포니아가 주요 원산지 이며, 아래에 배꼽모양이 있어서 네이블이라는 이름이 붙었다. 

 - 제철은 1월~5월 이다. 

 - 아래 사진처럼 배꼽모양이 있는게 대부분이다. 발렌시아와 다르게 씨가 없는게 특징이다. 

2. 오렌지 라벨 숫자 

오렌지가 수입되는 과일이다 보니.. 수입시 품어 있는 숫자가 있는데 그 의미는 다음과 같습니다. 

숫자로 구분 할 수있는 것은 오렌지 품종과 오렌지 크기 입니다. 

예를 들어서 마트에서 사온 오렌지에 붙어 있는 4012 라벨은 네이블 품종이면서, 사이즈는 큰것입니다. 

3. 오렌지 라벨의 색깔은? 

수입하는 회사에 따라서 색깔이 다른데요. 색깔에 따라서 당도가 다름니다. 

흔희 말하는 블랙라벨이 가장 당도가 높습니다. 

썬키스트  : 흰색 < 녹색 < 파랑색 < 검정색 

그리고 오렌지를 수입(판매)하는 회사가 여럿인데요. 몇가지 나열해 보면.. 

썬키스트(sunkist) : 가장 많이 들어보고 유명한 회사. 미국 캘리포니아 오렌지 생산조합

퓨어스펙(purespect) : 일본자본이 만든 오렌지 유통 회사 

그외에도 여러가지 있지만.. 주변에서 보기 힘드므로.. 생략하고.. 

4. 가장 맛있는 오렌지 고르는법 

크기별 : 3107 번호의 중간크기 

라벨 : 블랙라벨 

일단 위의 두가지 조건을 만족하면 무조건 맛있습니다. 

아래는 오늘 구입한 퓨어스펙 블랙라벨 오렌지~ ㅋㅋ 

블랙라벨 오렌지를 보면 큰게 별로 없는데, 아마도 중간크기의 당도가 높기때문이 아닌가 생각됩니다. 

5. 오렌지에 관한 이것저것  

비타민 C 보조제와 신선한 오렌지류에 함유된 비타민 C의 효과는 동일하다 - 거짓!

미국 터프츠 대학(Tufts University)에서 발간한 2009년 5월 건강&영양 뉴스레터 중 "사상 최대 규모의 연구를 통해 밝혀진 멀티비타민의 맹점" 이라는 제목의 기사는 성인 여성의 멀티비타민 복용이 암, 심장병 및 사망 예방에 있어 큰 효과가 없다고 결론 내리고 있습니다. 해당 연구는 프레드 허친슨 연구 센터 (Fred Hutchinson Research Center)의 매리안 노이하우저 박사 (Marian L. Neuhouser, PhD)가 주관하였으며, 여성의 멀티비타민 복용에 관한 연구 중 가장 규모가 크고 광범위하게 이루어졌습니다. - 4개 분과로 이루어진 WHI (Women's Health Initiative) 연구에 참가하고 있는 161,808명의 폐경기 여성에 대한 분석을 바탕으로 하고 있으며, 모든 연구 결과는 미국의학전문지 내과학회지 (Archives of Internal Medicine)에 게재되었습니다. 이들 여성들을 8년간 추적 조사한 결과 노이하우저 박사 연구진은 멀티비타민 복용과 암 및 사망 위험 사이에 어떤 유의미한 관계도 찾아내지 못했습니다. 중요한 것은 이 연구가 비타민 특히 비타민 C를 섭취하는 가장 좋은 방법은 영양제에 의존하기 보다는 과일을 통해 섭취하는 것이 중요하다는 사실을 확인시켜준 수많은 연구 중 가장 최근에 발표된 것에 불과하다는 것입니다.

위산 역류 환자는 오렌지류 섭취를 제한해야 한다 - 거짓!

일반적으로 알려진 바와 달리, 위식도 역류질환 환자가 감귤류 섭취를 제한할 필요는 없다고 합니다. 미국 내과학회지 (Archives of Internal Medicine) 2006년 5월호에 게재된 스탠포드 대학 연구는, 감귤류 및 여타 산성 음식의 섭취가 위산 역류로 인한 가슴쓰림 현상을 유발한다거나, 감귤류를 섭취하지 않으면 이런 증상이 사라진다는 일반적인 인식을 뒷받침할 만한 증거가 미흡하다고 합니다. 위식도 역류질환 환자를 위해 UCLA 영양 센터 의 허버 (Heber) 박사는 아래와 같이 조언합니다.

• 머리 쪽에 베개를 베고 잘 것
• 잠자기 세 시간 전부터는 아무것도 먹지 말 것
• 지방 함량이 높거나 자극적인 음식을 멀리할 것
• 적정 체중을 유지할 것