무더웠던 여름이 어제 같은데, 벌써 아침저녁으로는 쌀쌀해지고 있네요.
겨울이 오면 단골로 오는 손님이 감기 인데요. 이런 감가에 좋다고 알려진게 바로 비타민C (Vitamin-C) 입니다.
비타민 C는 ‘아스코르브산(Ascorbic acid)’이라고 불리는 수용성 비타민이에요.
화학식은 C6H8O6, 이름이 조금 낯설죠?

이 비타민의 구조를 처음 밝혀낸 사람은 월터 노먼 하워스(Walter Norman Haworth) 이고,
이 공로로 1937년 노벨화학상을 받았다고 합니다.
왜 인간은 비타민 C를 만들지 못할까?
포도당과 비타민c의 분자구조가 상당히 유사한데요,
그래서 대부분의 동물과 식물은 포도당을 비타민 C로 바꾸는 효소를 가지고 있지만,
인간(그리고 유인원)만은 그렇지 않습니다.
우리 조상들이 늘 과일과 채소를 먹으며 비타민 C를 충분히 섭취했기 때문에진화 과정에서 효소 기능이 퇴화했다고 해요.
즉, 이제는 음식으로 직접 섭취해야 하는 거죠.
참고로, 과거 비타민C를 섭취 못하는 배를 타는 선원들이 주로 걸리던 병이 각기병인데요, 1달에 비타민C 100g만 먹어도 걸리지 않는다고 합니다.
그럼 비타민C의 핵심 기능을 알아 볼까요~
1️⃣ 노화를 막는 슈퍼 항산화제
비타민 C는 활성산소(노화의 주범)를 제거하는 강력한 항산화 네트워크의 중심이에요.
비타민 E, 글루타치온 같은 다른 항산화제를 재활성화시켜 피부 노화, 세포 손상을 막아줍니다.

2️⃣ 몸의 뼈대를 지키는 접착제
비타민 C는 콜라겐 합성에 꼭 필요한 조효소예요.
피부, 연골, 잇몸, 혈관 벽의 안정성을 유지하고, 심혈관계 질환 예방에도 큰 도움이 됩니다.

3️⃣ 면역세포의 탄약고를 채워라
면역세포 속 비타민 C 농도는 혈액보다 무려 10~100배 높습니다.
그만큼 면역세포가 비타민 C를 ‘필수 에너지’로 사용한다는 뜻이죠.
감기나 독감이 유행할 때, 비타민 C 섭취로 바이러스 대응력을 높이는 이유가 여기에 있습니다.

그럼 이렇게 좋은 비타민C를 어떻게 먹는게 바르게 먹는 걸까요?
권장량 vs 메가도스 섭취량
- 하루 권장량(RDA) : 약 100mg
- 메가도스(고용량 요법) : 1회 4,000mg 이하를 3~4회 나누어 섭취
(국내에서는 이왕재 교수가 대표적으로 소개)
비타민 C의 혈중 반감기는 약 6시간이므로, 한 번에 많이 먹기보다 나누어 섭취하는 것이 핵심입니다.
메가도스 요법
메가도스는 노벨화학상을 수상한 라이너스 폴링이 주장하면서 유행하기 시작했는데요..
먼저 아래의 그래프를 먼저 볼까요?

- x축은 시간이고, y축은 비타민씨 농도입니다. (혈중알콜농도 아님 ㅋ )
- 제일 아래그래프는 비타민-C를 200mg 섭취후 혈중비타민씨 농도는 나타내는 것이구요.
- 그위에 있는것을은 차래로 비타민-C를 각각 1g, 1.25g, 2g, 3g 을 먹었을때 혈중 농도입니다.
- 대략적으로 1회 섭취후 6시간이면 반감기가 일어나는것을 보여주고,
- 제일 위에 그래프 2개는 6시간 마다 반복적으로 비타민-C를 복용한 결과 입니다.
그래프와 설명을 보면 메가도스가 왜 고용량의 비타민C를 일정 시간마다 주기적으로 섭취하는지 알수 있게 되었네요.
시중에서 볼 수 있는 대표적인 제품

- 경동 레모나
- 세콤달콤한 맛의 가루타입
- 달콤한건 당이 포함되어 있다는것
- 섭취하면 소변이 유난히 노란색인데, 이건 비타민B 때문임

- 유한 비타민C
- 1알에 1000mg
- 일반의약품임 ( 생산 유통등의 관리가 더 까다로움 )
- 즉, 효과 / 효능 표시 가능
- 괴혈병, 육체피로, 모세관출혈, 기미/주근깨등

- 고려은단 비타민C
- 1알에 1000mg
- 건강기능식품 (1알당 성분의 균질성 및 품질관리가 의약품보다는 약함 )
- 영국산 원료를 사용함.
유한과 고려은단의 차이는 의약품이냐 건강기능식품이냐가 큰 차이 이고,
전세게 비타민C의 원료는 영국산과 중국산만 있다고 하는데,
중국산원료의 까다로운 생산과정을 거친 의약품이냐, 영국산 원료의 기능식품이냐의 차이라서 크게 차이는 없을것 같습니다.
저는 가성비가 좋은 고련은단 제품을 먹고 있긴 해요~ ㅎㅎ
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